Kirschkuchen

Zutaten

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• Saft von ¹/₂ Zitrone
• 150 g Mehl
• ¹/₂ TL Backpulver
• 650 g Äpfel oder Kirschen

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren und Eier einzeln unterrühren. Zitronensaft und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Den Teig in der gefetteten Springform verteilen. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. An der Oberseite einritzen, mit der Wölbung nach oben leicht in den Teig drücken und goldgelb backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit glattgerührter Aprikosenkonfitüre bestreichen.

Einstellung

• Betriebsart: Automatikprogramme
• Programm: Kuchen \ Apfeltorte \ fein
• Ebene: siehe Display
• Programmdauer: ca. 45 [43] (71) Minuten

Alternative Einstellung

• Betriebsart: Ober-/Unterhitze
• Temperatur: 170–180 [170–180] (160–170) °C
• Vorheizen: ja
• Aufheizphase: normal
• Crisp function: ein
• Ebene: 2 [1] (1)
• Backzeit: 40–50 [40–50] (55–65) Minuten