Winterweizen

Ich habe im Jahr 2008 zum ersten mal Winterweizen auf 6 Quadratmeter gesät und bin gespannt was daraus wird.

Geplant ist alle Schritte bis zum Mehl und Samen für das folgende Jahr durch zu machen.

Die Ernte ist nun vorbei. Ich habe die ganzen Halme mit den Körner noch einige Tage in einem Schopf getrocknet.

Danach habe ich die Halme von den Kornträger abgeschnitten. Die Kornträger danach auf einem Betonboden und einem runden Holzstück gedroschen.

Im Anschluss durch den Wind getrennt und die Körner gemahlen. Das Brot war hervorragend.

Der Versuch soll im kommenden Jahr wiederholt werden.

1m² fassen 350 bis 700 Halme

1 Aehre hat 25 bis 40 Körner

1ha = 10'000m² und erbringen 60-70 Tonnen

6kg/m² bis max. 11kg/m²

2013 möchte ich erneut Korn anbauen da ich das nun seit 2008 nicht mehr gemacht habe.